お応え出来るモノづくりと、
安全・安心な品質をお届けするために
お客様からのご依頼に応えられるよう、日々工場の生産体制を更新し、研鑽を積み重ねてきました。特に、早くより安全で安心な品質づくりを重要視し、FSSC認証取得をいたしました。また、今までの実績を評価いただき、より厳格さを求められるヘルスフードや健康食品のご依頼も数多く携わらせていただいております。その中でJIHFS健康食品GMP認証も取得いたしました。
今後もOEM受託製造に携わる中で培った経験や技術、知見を以て、お客様へ確かな製品をお届けいたします。
工場認証
令和３年（2021年）より認証取得しております。
GMPとは、Good Manufacturing Practiceの略で適正製造規範と訳されています。一般社団法人日本健康食品規格協会（JIHFS）による認証規定は、当協会GMP及びGMP認証プログラムに従い、健康食品及び原材料の製造業者、健康食品の輸入販売業者における実施状況を評価し、その適合性によって評価し、その適合性の認証及び認証の更新を図る第三者認証制度です。原料の選定・入庫から製造、出荷に至るまでの全ての工程及び品質管理において、その製品が「安全」に作られ、「一定の品質」が保たれるよう定められた指針に従い運用されていることを総合的に監査され認証されていることを示しています。
平成22年（2010年）よりISO22000:2015の認証取得をし、さらなる食品の安全・安心を目指し、平成24年（2012年）FSSC22000の認証取得をしております。
FSSC22000とは、食品安全認証財団（FSSC）が開発した食品安全認証システムに関する国際規格です。国際食品安全イニシアチブ（GFSI）という非営利団体に承認されたGFSI承認スキームの一つです。
消費者に安全な食品を提供するための食品安全マネジメントシステムISO22000をベースとし、より安全な衛生管理の仕組み作りを可能とする第三者認証制度です。
特徴として食品安全に重きを置き、食品の安全な提供に関するリスクの低減、業務効率の改善、組織体系の強化、業務継承の円滑化、継続的な改善による企業価値の向上、法令遵守の推進などがあります。
対応可能な製品認証
インフォームドチョイス／スポーツは、英国LGC社が運営する国際的なアンチ・ドーピング認証で、アスリートにとって重要な判断基準となる“禁止物質”が製品に含まれていないかを確認するプログラムです。認証製品は世界アンチ･ドーピング機構（WADA）が定めるドーピング禁止規程に基づく禁止物質（www.wada-ama.org）を確認する分析試験を、LGC社によって受けたことを保証しています。認証製品は、厳格な製造プロセスの査定と、複数の製造ロットから得られたサンプルの分析試験を行い、認証後も継続的に第三者による市場からの抜き取り検査が行われており、常に挑戦を続けるトップアスリートの方から一般消費者の方まで、より安心いただける品質の証ともなります。
私たちの工場では、本認証取得製品製造実績があります。認証取得を目指したい、もしくは既に取得している製品の委託先をお探しであれば、お力になれます。
許可／届出
| 富士山工場 | 富士山第二工場 | |
|---|---|---|
| 製造許可 | ・食品の小分け業 ・菓子製造業 ・清涼飲料水製造業 ・食用油脂製造業 ・乳製品製造業 ・密封包装食品製造業 | ・乳製品製造業 |
| 営業届出 | ・いわゆる健康食品の製造・加工業 ・調味料製造・加工業 | ・調味料製造・加工業 ・いわゆる健康食品の製造・加工業 ・添加物製造・加工法（法第13条第1項の規定により規格が定められた添加物の製造を除く） |
その他
- 富士東部保健所、富士・東部地区食品衛生協会より、富士山工場が衛生的且つ模範的であると表彰（平成26年）
- 山梨県食品衛生協会より、富士山工場が衛生的且つ模範的であると表彰される（平成29年）
食品安全・品質方針
株式会社鳴川は「調味料及び清涼飲用水・菓子・食用油脂・乳製品・密封包装食品・いわゆる健康食品」の製造にあたり法的要求・顧客要求を満たし、メーカーの責務である原料の仕入れから顧客の提供までの安全と信頼確保のため、食品安全マネジメントシステムFSSC22000を全社員が一丸となり構築し、安全でより良い品質の製品の継続的な提供を管理する。
代表取締役 鳴川 毅
