原料指定で商品を作る

委託先の拡大、頓挫していた商品企画の復活　等でよくある事例です。前者は既に既存製品として商品規格が出来上がっているため、弊社でも同様の品質の製品が作れるかをお客様にご提示した上で、委託となるケースです。もちろん原料の仕入についてはご支給でも仕入手配可能な体制を整えてのご提案どちらも可能です。リスタート案件については頓挫してしまった理由が「設計したけれどうまくいかなかった」などという場合もあり、そんな案件であっても再設計からお手伝いさせていただいております。

コンセプトや販売ターゲットがある程度固まっていて、商品企画段階でのご相談をいただく事もあります。例えば「ターゲットは子供、カルシウム等の子供に必要な栄養素を含んだ商品を考えている」という相談事例を取り上げます。それであれば、ゼリー剤形で、お味はお子さんが好みそうなりんご味やぶどう味などはどうでしょう。カルシウムは強調表示をする前提での添加量にしますか。カルシウムだけでなくDHA・EPAも配合しましょうか等、お客様のご意向を引き出しながら商品設計を具体化させていくお手伝いをいたしました。

お客様のご指定いただいた原料の仕入から、含有成分の配合量まで考慮した設計が可能です。ご希望原料がプレミックス品等の場合、複数成分が含まれており、それぞれに希望成分含有量に則った原料配合計算設計が必要な場合もあります。また、原料量＝成分量ではない場合も多いですので、純粋に「希望される成分配合量」に基づいた設計もお任せください。

お持ちのオリジナル原料を個食展開したいご要望にお応えします。ご希望の1回摂取量に基づいて小袋個包装にリパックをいたします。粉末であれば微粉や結晶、液体であれば粘度のあるものや固形物を含むものなどの原料性状もご相談承ります。詳しくはお持ちの素材を充填するをご覧ください

特に厳密な原料指定はないのだけれど、商品裏面に表示されている原材料と栄養成分表示が変わらずに済むような原料を配合して欲しい、というご希望でも大丈夫です。また、その時にベンチマーク品があれば性状や味も近しい形での設計含めてお任せください。